اسطنبول هي واحدة من اقدم المدنفي العالم, حيث يلتقي التاريخ القديم بالعالم الحديث, تتداخل المدينة بشكل فريد بين قارتي أوروبا واسيا عبر مضيق البسفور.
تقدم اسطنبول لزوارها المعالم التاريخية الشهيرة بالاضافة الى الحياة الليلية النابضة, والتسوق في مراكز التسوق الأنيقة في اكبر مدينة في تركيا
إنها واحدة من أعظم مدن العالم, حيث تعرض الأحياء القديمة مجموعة واسعة من قبب الكتب والمآذن, والشوارع الضيقة المرصوفة, تصطف على جانبيها منازل خشبية تقليدية مبنية بشكل مثالي على شبه جزيرة متناقلة تشير إلى آسيا.
على الجانب الجنوبي لاسطنبول, تتلألأ مياه بحر مرمرة الزرقاء كأنها أعداد لاتحصى من الماس, بينما في الشمال ينحني القرن الذهبي بلطف الى الأضواء النابضة والأناقة الداكنة في منطقة بيوغلو مركز الترفيه في مدينة اسطنبول.
أفضل وقت لزيارة اسطنبول
اسطنبول هي حقا وجهة على مدار السنة. يمكنك القدوم في أواخر فصل الربيع أو أوائل فصل الخريف للتمتع بأيام مشمسة ممتعة, أو في منتصف فصل الصيف الأكثر سخونة للاستمتاع بمضيق البوسفور بكل جلالته وتناول الطعام في أحد مطاعم الأسماك الطازجة الموجودة في الصفوف الأمامية. يقول بعض الناس أن افضل الأوقات السحرية في إسطنبول من منتصف شهر ديسمبر وحتى منتصف شهر مارس عندما يغطي الضباب واحيانا الثلوج المدينة, وتناول القهوة التركية في مقهى الرصيف تبدو نعمة
تناول الطعام في اسطنبول
إذا ذهبت إلى إسطنبول, فعليك حقًا تجربة بعض الأطعمة التركية. تنوع المناخ والبيئة في تركيا يعني وجود إمدادات من المكونات الطبيعية من مجموعة متنوعة من النباتات والتوابل والمأكولات البحرية, مما يساعد على جعل المطبخ التركي فريدًا ولذيذًا.
ومن الأفضل أن تبدأ بوجبة إفطار تركية حيث يحل الشاي محل القهوة التقليدية التي يستمتع بها الأوروبيون في كثير من الأحيان.
كما تحظى شرائح الطماطم و الخيار بشعبية في وجبة الإفطار التركية وكذلك الجبن الأبيض والجبن القديم والزيتون الأسود أو الأخضر والزبدة والكريمة السميكة والعسل, يتم تقديم المربى أو البيض (الأزمليت) أو البيض المسلوق.
جرب مقهى (شاكماك) في منطقة بشكتاش الراقية والذي يشتهر بتقديم وجبات الإفطار التركية الفخمة.
أكل الشارع في اسطنبول يعد خيار اخر لذيذ. جرب اللحمجون وهي قطعة رقيقة بيضاوية الشكل من العجين المسطح عليه اللحم المفروم. أو الذرة المشوية التي تعتبر أكلة شعبية في فصل الشتاء.
التسوق في اسطنبول
يفضل معظم الأتراك وسكان مدينة إسطنبول التسوق في مراكز التسوق(المولات), التي تكون حديثة ومتطورة للغاية, وهي أسواق كبيرة جدا لا تحتوي على متاجر فحسب بل تعتبر مراكز للترفيه ومنتجعات صحية توفر جميع الخدمات.
استينيه بارك: يعد أحد أكبر مراكز التسوق في مدينة اسطنبول والأكثر فخامة. يقع بالقرب من الحي التجاري في منطقة مسلك ومضيق البوسفور. يحتوي مركز التسوق على المئات من المتاجر بما فيها جميع العلامات التجارية الشهيرة, بالاضافة الى بازار مغطى حيث يمكنك ايجاد التوابل, والمنتجات التقليدية, بالاضافة الى مجموعة متنوعة من المطاعم. هناك أيضًا سينما تعرض أحدث التقنيات للشاشات الكبيرة.
كانيون: هو مركز للتسوق موزع على 4 طوابق و وضع مثل الوادي في المنحدر الضيق بناء على موقعه المتميز في وسط الحي التجاري ليفينت, مع امكانية الوصول المباشر الى محطة مترو ليفينت.
جواهر: المركز التجاري الثالث في اسطنبول هو جواهر, والذي يغطي مساحة 10 الاف متر مربع, لا يحتوي على المئات من المحلات التجارية فحسب بل يحتوي ايضا على مطعم دوار يعرض ثاني أكبر ساعة في العالم.
الحياة الليلية في اسطنبول
من بارات الكوكتيل الأنيقة الى البارات الموجودة على الأسطح مع الاطلالات الجميلة, الى مقاهي الجاز, وحفلات النوادي الليلية, ستحقق لك اسطنبول جميع اختياراتك.
اذا كنت من عشاق الحفلات فتوجه الى منطقة بيوغلو الراقية ايام الجمع والسبت ليلا. ستجد هنا الحانات ذات الاطلالات الرائعة والمتواجدة على السطوح, ونوادي أيندي الغير تقليدية, ومقاهي الجاز في الطوابق السفلية بالاضافة الى بعض الحانات الصخرية العالمية.
يوجد ايضا اماكن شعبية تقليدية تعتمد الفولكلور التركي, ونوادي مثيرؤة للرقص. بيوغلو تعتبر قلب الحفلات في اسطنبول.
بابل:
هي كمؤسسة في اسطنبول ومكان متطور جدا وثالي لمحبي موسيقى الجاز وموسيقى الأيندي العالمية بالاضافة الى الالكترونيكا.
أنتر:
إنه نادٍ رائع يقع على الواجهة المائية مباشرةً في منطقة كاراكوي, وهي حي رائع في إسطنبول العالمية. يحتوي النادي على شرفات رائعة جدا تطل على مضيق البوسفور بالقرب من محطة السفن السياحية, في حين أن الديكور والتصميم الداخلي للنادي عبارة عن مزيج من البار الحضري الأنيق والباريسي.
ضروري في اسطنبول
-كل ما تحتاجه لدخول تركيا هو جواز سفر ساري المفعول وتأشيرة دخول. يمكنك الحصول على تأشيرة دخول متعدد لمدة 90 يومًا عبر الإنترنت الموقع الإلكتروني evisa.gov.tr. تأكد من ان تحصل على التأشيرة قبل دخول تركيا, عادة ما تكون تكلفتها حوالي 20 دولار أمريكي.
-بطاقة توريست باس هي بطاقة خصم على وسائل النقل العام. يمكنك شراء هذه البطاقة من الآلات ذات اللون الأصفر والموجودة في كل محطة من محطات المترو والترام واي ومحطة الباصات وبعض الأكشاك الموجودة بالقرب من معظم محطات الحافلات العامة. تكلفة البطاقة 6 ليرات تركية فقط (من الآلات), و 7 ليرات تركية من الأكشاك.
-عند التسوق في البازار الكبير, أو في أحد متاجر التحف والهدايا التذكارية العديدة في الحي القديم, لا تتردد في مقايضة السعر. يفرض البائعون دائمًا ثمنًا مرتفعًا على البضائع, وسوف يكونون مسرورون للغاية إذا لم تحاول الحصول على صفقة أفضل.
-الكاتبة البريطانية الشهيرة أغاثا كريستي كتبت روايتها الشهيرة “القتل السريع على الطريقة الشرقية ” في فندق بيرا بالاس في اسطنبول. ولقد احتفظوا بغرفتها كما كانت حتى هذا اليوم وبإمكانك طلب مشاهدتها اليوم.
-البازار التاريخي الكبير هو أكبر وأقدم سوق مغطى في العالم, ويضم أكثر من 3000 متجر متنوع.
-زهور الخزامى, وهي رمز هولندا, أنبتت في اسطنبول وتم ارسالها بعد ذلك الى هولندا.
-اسطنبول هي المدينة الوحيدة على مستوى العالم والتي تقع جغرافيا في قارتي أوروبا واسيا.
– اعلنت إسطنبول كعاصمة للثقافة الأوروبية في عام 2010
